Bistromeny

Varje dag från kl. 12.00

Dagens rätt (så länge den räcker)

135kr

Burrata, pomodorini, rucola & olivolja

125kr

Matsalarnas räksmörgås på rågbröd

140kr

Skagenröra med sallad, tobikorom & smörstekt surdegsbröd

110kr

Caesarsallad med kyckling & rökt sidfläsk         

140kr

Krispig tofusallad med veganmajjo (V)

125kr

Halloumisallad med vattenmelon

135kr

Tovedals “special”, Varmrökt lax med potatissallad & örtig yoghurtsås

155kr

Riktiga surdegspizzor

Pizza Margherita, Tomat, mozzarella, basilika

125kr

Pizza Tartufo, Tomat, mozzarella, tryffel, portabello, persilja

140kr

Pizza Luigi, Tomat, buffelmozzarella, prosciutto, parmesan, rucola

150kr

Pizza Burrata, Tomat, burrata, prosciutto, körsbärstomat, rucola

150kr

Pizza Bianco, Löjrom, rödlök, crème fraiche, västerbottensost, dill

160kr

 

 

 

Bistromeny

Varje dag från kl. 17.00

Dagens rätt (så länge den räcker)

135kr

Förrätter

Burrata, pomodorini, rucola & olivolja

125kr

Prosciutto e formaggio (tallrik med lufttorkad skinka, parmesan & oliver)

110kr

Löjromstoast (kan fås vegansk med tångcaviar & havre fraiche)

120kr

Råbiff “asiatisk” (med pommes 165kr)

135kr

Råbiff “klassisk” (med pommes 165kr)

135kr

Vegansk “råbiff” (V) (med pommes 125kr)

(chilimarinerade linser med ingefärsmajjo, krispig lök & morot )

95kr        

Skagenröra med sallad, tobikorom & smörstekt surdegsbröd

110kr

Sallader och annat

Caesarsallad med kyckling & rökt sidfläsk

140kr

Krispig tofusallad med veganmajjo (V)

125kr

Halloumisallad med vattenmelon

135kr

Moules frites

165kr

Högrevsburgare med pommes

185kr

Rökig veganburgare med pommes (V)

140kr

Tovedals “special”, Varmrökt lax med potatissallad & örtig yoghurtsås

155kr

Riktiga surdegspizzor

Pizza Margherita. Tomat, mozzarella, basilika

125kr

Pizza Tartufo. Tomat, mozzarella, tryffel, portabello, persilja

140kr

Pizza Luigi. Tomat, buffelmozzarella, prosciutto, parmesan, rucola

150kr

Pizza Burrata. Tomat, burrata, prosciutto, körsbärstomat, rucola

150kr

Pizza Bianco. Löjrom, rödlök, crème fraiche, västerbottensost, dill

160kr

 

Varmrätter

Grillad ryggbiff, rostad potatis, ugnsbakade grönsaker & dragonemulsion

255kr

Steak frites med hängmörad Entrecôte, béarnaise, tomat-löksallad & pommes

295kr

Lätthalstrad rödingfilé med grillad citron, ramslökscrème & potatissallad med sparris & örter

285kr

Ugnsbakad piggvar med skirat smör, riven pepparrot, dillstompad färskpotatis

320kr

                                 

Desserter

Rabarberkompott, vaniljpannacotta, smördeg, rabarbersirap

85kr

Vaniljglass, chokladbrownie, jordgubbscoulis, pistagenötter

85kr  

Hallonbavaroise, lemoncurd, havrecrunch

90kr

  

Sideorders

Mixed sallad

25kr

Tomatsallad

20kr

Pommes frites

30kr

Aioli

15kr

Veganmajjo

15kr

Dragonemulsion

15kr 

Chilimajjo

15kr